2012/02/26

清酒白老酒造解放

白老の酒造解放に参加してきました。
酒のみ飲んだくれメンバー4人で名鉄で常滑まで移動し、駅からは直通の無料バスで酒造へ
バスは満員、現地に着いてもすでに人だかりでいっぱい。
昔ながらの木製道具や酒造りを見学し、試飲エリアへ。
色んな種類の甘酒や梅酒、日本酒を飲み比べたが、飲み比べるとよくわかる日本酒の味の違い。自分好みの日本酒が探せるのがいいですね
朝早起きして握ったオニギリを食べてから試飲のカップとおつまみの乾きものを持って何度も列に並んだ。
外は寒いが人混みとほろ酔いで1時間半もすればよい気分♪
帰りにはぐいのみか日本酒ミニボトルをお土産で貰えて500円はお得ですね
お土産用に濁り生酒買ってしまいたした。
満足満足♪
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のぶB@名古屋 16:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鍋からシチュー

鍋の残りでカレーを作ると美味しいとFacebookで教わったので、カレーの代わりにシチューを作ってみた。
鍋でいい味でた出汁を使って材料も鶏肉や白菜や大根、キノコやネギと鍋の材料の残りとジャガイモで作れるので手間がかからず美味しくできていい!
ちょっと味は濃いめになるので牛乳は気持ち多めでちょうどいい感じ。
冬は温まる鍋→シチューのコンボを定番にしようかな
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のぶB@名古屋 16:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012/02/20

ブリ大根

大根丸ごと買ったので、まずはブリ大根にしてみた。
ブリは熱湯に通して霜降りにしてから米のとぎ汁と一緒に砂糖とみりん、酒と水、刻み生姜を圧力鍋でぐつぐつ。
いい感じに火が通ってから醤油を加えてから適度に水分飛ばして完成。
昆布は入れようとして忘れたが、汁気が多かったので途中から切り干し大根も入れてみた。
1日寝かしてから食べてみたら、柔らかくて中まで味が染み込んでウマウマだった♪
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のぶB@名古屋 22:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012/02/18

かきの木茸

かきの木茸ってなんだろうと思って買ってみた。
なめこみたいだけど、しめじの原種なのね。
エリンギと一緒にあんかけにして食べてみたか美味しくできました♪
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のぶB@名古屋 22:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012/02/16

世界の山ちゃんフチュうじゃない旨さのキムチ鍋

今日の鍋:世界の山ちゃん フチュキムチ鍋の素を使ったフチュ鍋

黒こしょうが効いた甘旨スパイシー
キムチ鍋のキムチな辛さではなく、世界の山ちゃん手羽先を彷彿させる黒こしょうの辛さが面白い鍋になりました。
フチェは韓国語でコショウって意味なのね
白菜やえのき、豚肉などの鍋にしたが、山ちゃんぽく手羽先を入れてもよかったかな?
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のぶB@名古屋 23:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012/02/11

トースタープレートが届いたので使ってみた

クレジットカードのポイントが中途半端に貯まってたので交換したトースタープレートを使ってみた。
使わなかった時と比べてちょうどよいくらいにふわふわ&カリカリに焼けてこれはいいわ
他にもいろんなレシピついてたから今度他の料理でも使ってみようかな。

今日の朝ご飯はトーストとスクランブエッグとキャベツの和風カレー炒め。
キャベツはカレー粉と白だし醤油で炒めてみた。
引っ越ししてバタバタしてるわりには毎朝ちゃんと料理してるな最近。
お弁当男子再開しょうかな
その前にダンボールに入った食器やら調味料、調理道具を使いやすく片付けなければ…
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のぶB@名古屋 11:13 | Comment(3) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
名古屋めしランチ

おやつは300円まで リラックマ ブログ

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