2011/04/10

桜のワインとトマトとタマゴの炒めもの

今日のおつまみ:トマトとタマゴの炒めもの

タマゴを落として割っちゃったので、大量に使おうと思い教えてもらった料理を作ってみた
タマゴに塩胡椒を少々いれふわっと炒めてボールにとっておく
熱湯に十字に切れ目を入れたトマトをおたまで沈めて皮を湯剥きし、一口大に切ってフライパンで刻みネギと一緒に炒め、醤油とウスターソースで味を整え、とっておいたタマゴを加えて出来上がり。
タマゴの優しい味とトマトの酸味の組み合わせが面白い

今日のお酒はさくらのワイン
ほんのりピンクなロゼワインに桜(食用の八重桜)の花を浸けたフルーティーな甘口ワイン
ジュースのように飲みやすい♪
桜見ながらお酒飲めて花見酒できていいなこれ
花びらとともにいただきました♪
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のぶB@名古屋 23:14 | Comment(3) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

家飲み焼き鳥

名古屋の某有名鶏料理で働いてた元同僚に焼鳥のさばきかたとか串打ちを教えてもらった。
スジの取り方から綺麗に見れる切り方、串の打ち方を教えてもらった。
焼鳥の見方がかわった。串打ち何年とかいうけど奥が深い世界だ。
ちょっとこれはマスターしてみたいな
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のぶB@名古屋 01:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011/04/09

サプリメント野菜グラパラリーフ(葉林檎)

サプリメント野菜 グラパラリーフ(葉林檎) 295円

果実のような酸味とパリッとした食感。カルシウムとマグネシウムが豊富らしい

なにこれ?

初めてみたので買って食べてみた。

生で食べれるけど、ほんのり酸味があるけど美味しくはない。サボテンみたいなもの?
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のぶB@名古屋 22:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

花見と焼肉と

今日はお花見。朝から雨降ってしょんぼりしていたけど、ブースターで火おこししてたら晴れてきたー(゜∀゜)ー!!
朝に参加できなかった人からいただいた桜餅いただきながら花見しつつ焼肉開始。
買い出し組にいろいろ肉の種類を変えて買ってきてもらってよかった。
桜は桜吹雪になってたけど、広いしいろいろな種類の桜が見れてよいな(´・ω・)
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のぶB@名古屋 17:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011/04/03

豚の角煮を炊飯器で

今日の料理:豚の角煮

最近は鶏さんを主食にしてるけど、たまには豚も食べたくなる

酒、砂糖、みりん、醤油、めんつゆを合わせたものに茹で卵を浸けておく。味がついたらそのまま味卵として食べても美味しい
食べやすいように切った豚肉の表面を焼き
炊飯器に入れて肉全体に被るくらいに水を入れて炊く
炊けたらいったん肉をとりだし脂が出たスープを取り出して釜を洗い、味卵をつけた汁と大根やネギと一緒に再度炊く。火を見ながらコトコトと煮付ける必要もなく、そのまま保温も出来ていつでも暖かい豚の角煮が食べれてよい
欠点は、あとの手入れと一緒に温かいご飯が食べれないこと( ̄△ ̄;)
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のぶB@名古屋 17:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011/04/02

犬山祭に行ってみた

国指定重要無形民俗文化財の犬山祭にはじめまして来てみた。
桜もよさげに咲きだし、犬山城をバックに桜吹雪の舞う中、豪華な三階建ての車山の上でからくり人形が舞う。
ロボットで作るのも難しそうな動きを昔からしてたなんて思うと日本凄げえて思った。ガガガガと動く方向転換も見せ場かな。

377回も続いてるお祭りらしいど、ずっと続けてきてるのて凄い。
こんな時期だからお祭りを自粛するべきという意見もあるだろうけど違う。こんな時こそ盛り上げて地域を!日本を!東北をと盛り上げていくべきというのは共感できた。

昼だけで帰ろうかと思ったけど、せっかくなので、夜も見てみようと待って夜の祭もみた。
夜車山は365個の提灯を燈すので電気で付けるのかと思ったら全部蝋燭なんだ。
風にゆらゆら揺れる優しい光りが素敵。こんな時こそ古き日本に戻るってちょっとだけ電気を使わない生活もいいのかもね
大胆に傾けて回転して激しく揺れる提灯もいい!
ひさしぶりにお祭りを満期して満足満足♪
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のぶB@名古屋 19:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋で一人暮らし日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
名古屋めしランチ

おやつは300円まで リラックマ ブログ

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